4 Maj

Zdrowe owoce latem.

Zbliża się lato, czyli czas w którym na naszych stołach znów zagoszczą świeże i soczyste owoce. Po długiej i mroźnej zimie nie możemy się już ich doczekać. Prócz niewątpliwych walorów smakowych, warto również wspomnieć o właściwościach zdrowotnych jakie posiadają. Jagody na przykład zawierają bardzo dużą ilość antocyjanów, barwników które uważa się, za pełniące funkcje ochronne dla ludzkiego organizmu. Mają szczególne znaczenie dla oczu, gdyż chronią je przed wolnymi rodnikami, ale także wyostrzają spojrzenie nocą. Prócz tego substancje te zmniejszają ryzyko raka płuc oraz jelita grubego. Truskawki to owoce, które dzięki dużej zawartości witaminy C mają niebagatelne znaczenie dla cery. Witamina ta jest przeciwutleniaczem, który chroni komórki przed nowotworami, i spowalnia proces starzenia się skóry. Jeżyny, tak jak jagody, obfitują w antocyjany,  poprawiając krążenie krwi i regulując cholesterol. Zawierają one też magnez, który pozytywnie wpływa na pracę układu nerwowego. Owoce te polecane są szczególnie osobą, które mają problemy z tarczycą, gdyż regulują jej funkcjonowanie. Jeżyny najlepiej spożywać jest po posiłku, gdyż chronią przewód pokarmowy przed bakteriami oraz stanami zapalnymi.

11 Kwi

Omega ? potrzebna czy przereklamowana?

W ostatnim czasie często słychać hasło: OMEGA 3 i 6 w kontekście jedzenia. Pojawia się w reklamach, w gazetach, na opakowaniach produktów żywnościowych, słychać o niej w radio i telewizji. Ale co to właściwie tak naprawdę jest? Omega 3 i 6 to niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT), w uproszczeniu tłuszcze po prostu. Organizm człowieka sam ich nie produkuje, dlatego tak ważne jest aby dostarczać ich w żywności. Kwas Omega 3 znajduje się w:rybach morskich i ich przetworach (śledzie, halibut, tuńczyk, dorsz, makrela) oraz olejach rzepakowym i z pestek winogron. Kwas Omega 6 znajduje się w: olejach roślinnych (słonecznikowy, arachidowy, sojowy, kukurydziany) oraz orzechach włoskich, nasionach i pestkach jadalnych.
Kwasy tłuszczowe pomagają utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu we krwi i chronią układ krążenia. Kwas Omega 3 wpływa pozytywnie na układ nerwowy. Dodatkowo Omega 3 i 6 chronią organizm przed infekcjami. Warto dbać o swój organizm i dostarczać mu kwasów Omega. Badania naukowe pokazały, że mają one bardzo pozytywny wpływ na organizm każdego człowieka. A dobrym zdrowiem chciałby się cieszyć każdy. Dlatego należy pamiętać o dostarczaniu kwasów tłuszczowych do organizmu.

6 Kwi

Piramida żywienia

Piramida żywienia to optymalny sposób odżywania się, który powinien być stosowany przez całe życie. Piramida pokazuje, jakie produkty powinny znajdować się w codziennym jadłospisie.

Na samym dole piramidy są produkty zbożowe, które powinny być w każdym posiłku w ciągu dnia. Może to być ciemne pieczywo, płatki śniadaniowe, musli, ryż, kasze,  makaron. Te produkty regulują pracę układu pokarmowego i niwelują zaparcia. Są źródłem  węglowodanów złożonych, białka roślinnego, witamin z grupy B , a także błonnika i  minerałów.
Kolejnym poziomem w piramidzie są owoce i warzywa. Powinno się je jadać również przy każdym posiłku (słynne 5 porcji owoców i warzyw). Produkty z tej grupy są najbogatszym naturalnym źródłem witamin i składników mineralnych. Regularne jedzenie warzyw i owoców chroni przed chorobami układu krążenia. Owoce i warzywa mają dużo antyoksydantów i błonnika, a do tego mają niewiele kalorii.
Kolejny poziom piramidy to mleko i przetwory mleczne. Powinny być jedzone codziennie. Młodzież, kobiety w ciąży i matki karmiące powinny jadać 3-4 porcje mleka i jego przetworów dziennie. Pozostali mogą trochę mniej. Oprócz samego mleka warto jeść jogurty, kefiry i sery twarogowe. Żółte sery należy jeść nieco oszczędniej, gdyż zawierają dużo tłuszczu i soli. Mleko i jego przetwory to najważniejsze źródło wapnia oraz pełnowartościowego białka i witaminy B2.
Wierzchołek piramidy to czerwone mięso i słodycze. Mięso powinno się jadać najwyżej kilka razy w miesiącu. Zawierają dobrze przyswajalne żelazo hemowe. Ale równocześnie zawierają dużo tłuszczów. Jeśli ktoś jest wegeterianinem, powinien mięso zastępować cykorią, porami, serami, śmietaną, piwnymi drożdżami, mlekiem, jajkami, rybami, grochem, fasolą, soczewicą i soją.

28 Mar

Kawa – pić czy nie pić?

Kawa to napój, który zna każdy. Jedni nie wyobrażają sobie bez niej życia, inni unikają jak diabeł wody święconej. Zastanówmy się jaka jest prawda i poszukajmy odpowiedzi na pytanie: Pić czy nie pić? Główne działanie kawy to pobudzenie. Kofeina zawarta w kawie przyspiesza akcję serca, podnosi na moment ciśnienie krwi. Dla wielu ludzi to działanie zbawienne, które pozwala im przetrwać np. wczesnoporanne godziny w pracy. Dodatkowo picie kawy, dzięki kwasowi chlorogenowemu zmniejsza ryzyko zachorowania na raka wątroby i pęcherza. Kofeina zmniejsza również skutki ataków alergii.

Niestety ta sama kawa, która ma tyle pozytywnych skutków, może bardzo zaszkodzić ludziom cierpiącym na nadciśnienie, refluks żołądkowo-przełykowy, wrzody czy jaskrę. Picie kawy powinny też ograniczyć osoby mające zaburzenia psychiczne, emocjonalne, cierpiący na nerwicę. Kawa dodatkowo potęguje uczucie rozdrażnienia, nerwowości, problemy z bezsennością. Na kaę, zdaniem niektórych lekarzy, powinny uważać też kobiety w ciąży.

Jak wszystko w dzisiejszym świecie, tak i picie kawy ma swoje plusy i minusy. Małe ilości, 1-2 filiżanki dziennie, nie powinny zaszkodzić nikomu. Najlepiej pić kawę z ekspresu ze śmietanką lub mlekiem. Ale najważniejszą podpowiedzią na pytanie ?Pić czy nie pić kawę?? powinien być nasz zdrowy rozsądek.

21 Mar

Regeneracja po zimie.

Dzisiaj pierwszy dzień wiosny. Czas zadbać o swój organizm po jesienno-zimowym okresie. Przede wszystkim zadbajmy o świeże owoce i warzywa. Przez zimę posiłkowaliśmy się mrożonkami, słodkimi kupnymi sokami, czy preparatami witamin w tabletkach. Teraz powinniśmy czym prędzej zadbać o świeży owoc lub warzywa codziennie. To najlepsze źródło witamin, zwłaszcza teraz, gdy mija czas zimowych infekcji, przeziębień i powinniśmy zadbać o swoją odporność. Trzeba pamiętać, żeby dieta warzywno-owocowa była urozmaicona, tylko w ten sposób dostarczymy wszystkie potrzebne nam witaminy. Zacznijmy również pić soki ze świeżych warzyw i owoców. Warto postawić zwłaszcza na sok z buraków i marchwi, które pomogą nam odżywić i nadać ładny kolor cerze szarej i bladej po zimie. Do tego warto zastosować również naturalne maseczki: plasterki ogórka położyć na 10-15 minut na twarzy i skóra od razu będzie lepiej nawilżona. Aby zregenerować szarą cerę można na twarz położyć maseczkę ze startego ziemniaka na 10-15 minut, po czym zmyć wodą. Aby nasz organizm szybciej odzyskał energię na wiosnę powinniśmy również zadbać o dużą ilość ryb, produktów zbożowych, pestek, orzechów i sfermentowanych napojów mlecznych  w naszej diecie.

Dzisiaj pierwszy dzień wiosny. Czas zadbać o swój organizm po jesienno-zimowym okresie. Przede wszystkim zadbajmy o świeże owoce i warzywa. Przez zimę posiłkowaliśmy się mrożonkami, słodkimi kupnymi sokami, czy preparatami witamin w tabletkach. Teraz powinniśmy czym prędzej zadbać o świeży owoc lub warzywa codziennie. To najlepsze źródło witamin, zwłaszcza teraz, gdy mija czas zimowych infekcji, przeziębień i powinniśmy zadbać o swoją odporność. Trzeba pamiętać, żeby dieta warzywno-owocowa była urozmaicona, tylko w ten sposób dostarczymy wszystkie potrzebne nam witaminy. Zacznijmy również pić soki ze świeżych warzyw i owoców. Warto postawić zwłaszcza na sok z buraków i marchwi, które pomogą nam odżywić i nadać ładny kolor cerze szarej i bladej po zimie. Do tego warto zastosować również naturalne maseczki: plasterki ogórka położyć na 10-15 minut na twarzy i skóra od razu będzie lepiej nawilżona. Aby zregenerować szarą cerę można na twarz położyć maseczkę ze startego ziemniaka na 10-15 minut., po czym zmyć wodą. Aby nasz organizm szybciej odzyskał energię na wiosnę powinniśmy również zadbać o dużą ilość ryb, produktów zbożowych, pestek, orzechów i sfermentowanych napojów mlecznych  w naszej diecie.  
15 Mar

Dieta zgodna z grupą krwi

Różne diety działają różnie na poszczególnych ludzi. Kiedy Twoja koleżanka pięknie chudnie, Ty stosując tą samą dietę nabierasz właśnie okrąglejszych kształtów. To co jest dla jednego człowieka dobre, innemu może wyrządzić szkody. Najlepszym rozwiązaniem jest dieta zgodna z grupą krwi. Człowiek może mieć jedną z czterech grup krwi: 0,A,B,AB. Każda z grup krwi ma swoje specyficzne cechy, które narzucają sposób odżywania się.
Grupa 0 jest narażona między innymi na alergie, choroby stawów, niedoczynność tarczycy czy syndrom chronicznego zmęczenia. Grupa A narażona jest na choroby nowotworowe i zaburzenia obsesyjno-kompulsywne. Grupa B jest podatna na różne infekcje wirusowe, problemy z centralnym układem nerwowym. Grupa AB ma słabszy układ immunologiczny i układ nerwowy. Oczywiście należy pamiętać, że nie ma dwóch identycznych ludzi, więc nawet osoby z taką samą grupą krwi mogą różnie różnie reagować na te same pokarmy.
Jeśli jeszcze dodatkowo do diety zgodnej z grupą krwi zastosujemy rodzaj sportu i wypoczynku odpowiedni dla naszej grupy, pozbędziemy się większości naszych problemów zdrowotnych. Dieta zgodna z grupą krwi jest tak naprawdę stylem życia.
Wiele osób podchodzi sceptycznie do diety zgodnej z grupami krwi, ale tak naprawdę każda inna dieta również ma przeciwników. Najważniejsze, żeby samemu dobrać dietę, która spełni nasze oczekiwania. Jeśli sami będziemy bardzo zadowoleni z efektu, tzn. że dla nas jest to prawdziwa dieta cud.

8 Lis

Dopasowanie do trybu życia

Praca wielu z nas wymaga siedzącego trybu życia. Teorii na temat jego szkodliwości pojawiło się już wiele. Dzisiejszy świat w pewien sposób wymusza na nas niezdrowe zachowania. My jednak nie jesteśmy bezbronni i możemy walczyć z negatywnym wpływem naszego stylu życia. Trzeba tylko umieć dopasować pewne nasze zachowania. Siedzący tryb życia też może być znacznie mniej szkodliwy gdy tylko odpowiednio o siebie zadbamy.

Po pierwsze należy pamiętać o dbaniu o wzrok, gdy pracujemy przy komputerze jest on narażony na nadmierną eksploatację, więc co pewien czas dobrze jest zrobić sobie krótką przerwę i popatrzeć się przez okno aby dać na chwilę oczom odpocząć. Warto jest też wykorzystać tą przerwę i wykonać kilka ćwiczeń rozciągających. Po takiej krótkiej przerwie nasze samopoczucie się polepszy. Organizm będzie znacznie lepiej znosił wysiłek jakim jest dla niego długotrwała praca w pozycji siedzącej.

Warto rozważyć też bardziej stanowcze kroki. Gdy pracujemy w biurze, które nie jest bardzo oddalone od naszego domu można rozważyć rezygnację z dojeżdżania samochodem czy komunikacją miejską.  Spacer piechotą, pozwoli lepiej skupić się przed pracą. Powrót w ten sam sposób pozwala nam się odstresować po ciężkim dniu. Przy okazji dbamy o naszą kondycję. Nasz sposób odżywiania też można zmienić, warto choćby zrezygnować z kawy.

Jej spożywanie mimo, że daje krótkotrwały efekt pobudzenia to jednak wpływa negatywnie na nasz organizm. Są inne bardziej naturalne sposoby pobudzenia, które są zdrowsze od kawy, już nawet zwykłe ćwiczenia zaraz po obudzeniu potrafią nas pobudzić równie dobrze co kawa. Nie powinniśmy jeść też rano nic ciężkostrawnego, lepiej zjeść jakiś lekki posiłek i zabrać sobie do pracy drugie śniadanie najlepiej w postaci owocu takiego jak jabłko. Stosowanie się do tych rad pomoże nam lepiej wytrzymać trudy pracy w pozycji siedzącej i wpłynie pozytywnie na stan naszego zdrowia.

2 Lis

Nasza psychika a dieta

Wielu z nas traktuje dietę jako starannie zaplanowany plan żywieniowy, którego przestrzeganie ma zapewnić wymarzoną sylwetkę. Mało kto jednak zdaje sobie sprawę z tego jak duży wpływ na dietę ma nasza psychika. Silna wola jest elementem, który w dość istotny sposób determinuje przebieg procesu odchudzania.

Jednym z najważniejszych elementów skutecznej diety jest odpowiednie nastawienie się do niej psychicznie. Trzeba się starannie przygotować do takiej rewolucji jaką dla organizmu jest zrzucenie tych paru kilogramów. Nasze ciało stara się z nami walczyć w głównej mierze poprzez nasz umysł, nasz apetyt to tak naprawdę często jego zasługa a nie faktycznego głodu. Dlatego okiełznanie własnego umysłu powinno być tak naprawdę głównym celem podczas każdej diety. Ludzka psychika jest niezwykle złożonym mechanizmem którego działanie łatwo zaburzyć, każdy z nas powinien sobie zdawać z tego sprawę nim rozpocznie dietę.

2 Lis

Jesteśmy tym co jemy..

Jesteśmy tym co jemyOd  bardzo dawna wiadomo, że dieta wpływa na długość życia i nasze zdrowie. Stosowanie diety należy dostosować do naszego wieku, bo to, co jest dobre dla nastolatków, niekoniecznie służy osobom starszym. Ostatnimi czasy naukowcy odkryli, że menu diety należy układać, biorąc pod uwagę płeć, zwłaszcza jeżeli chce się żyć długo i mieć zdrowe dzieci. Dla kobiet najlepszy jest taki jadłospis, który zawiera identyczną ilość białka i węglowodanów, a dla mężczyzn stosunek białka do węglowodanów powinien wynosić 1 do 8. Tymczasem obecna dieta, to co jemy zupełnie nie pasuje do tego co i w jakich ilościach powinniśmy spożywać.

Przykładowe śniadanie dla kobiet: grahamka, twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem, herbata owocowa.
Przykładowe śniadanie dla mężczyzn: 2 kromki pełnoziarnistego chleba, 2 plastry wędliny, pomidor, 2-3 liście sałaty, szklanka soku pomarańczowego, jabłko.

27 Wrz

Efekt Jojo

Diety to niekończąca się walka o utrzymanie zgrabnej sylwetki i optymalnej wagi ciała. Najgorsze w tym wszystkim jest zawsze to, że zgubienie paru zbędnych kilogramów to jedynie połowa, jeżeli nie jedna czwarta sukcesu. Po dniach, a nie rzadko nawet tygodniach fizycznej udręki i odmawiania sobie ulubionych, kalorycznych potraw osiągnęliśmy upragniony efekt ale to przecież nie koniec. Pozostaje przecież jeszcze walczenie z efektem yo-yo.

Czytaj dalej