26 Lip

Słońce chroni kości

witamina dWitamina D znajduje się w oleju ryb, jajkach i wątrobie, ale nawet ludzie spożywający mięso cierpią na niedobory, po prostu o tym nie wiedząc. Dlatego wiele produktów, jak margaryny, masło, mleko i płatki, są w nią sztucznie wzbogacane. Ta witamina jest wytwarzana w skórze pod wpływem promieni słonecznych. Gra ona pierwszoplanową rolę w zapobieganiu krzywicy i osteoporozie. Niezależnie od tego, ile wapnia spożyjemy w postaci roślin zielonym, mleka czy suplementów ? bez witaminy D organizm będzie w stanie zrobić z nich w najlepszym razie marny użytek. Wszystkiemu winne są po pierwsze ? cywilizacja, po drugie, i to warunkowo ? klimat. Regularna praca na świeżym powietrzu, często w skąpym odzieniu, skutecznie chroniła naszych przodków przez takimi troskami (chyba że mieszkali na Półwyspie Skandynawskim). Czytaj dalej