Author: Ilistil

  • Dieta wiosenna albo inaczej nowalijkowa

    Dieta wiosenna zwana inaczej nowalijkowa to bardzo przyjemna i kolorowa dieta wykorzystująca nowalijki czyli owoce i warzywa jakie niesie ze sobą wiosna. Wraz z nadchodzącą wiosną świat budzi się do życia,a my chcemy wyglądać zgrabnie i zadbanie. Wraz z grubymi czapkami, kurtkami i szalami dieta wiosenna pozwoli nam zrzucić zbędne kilogramy nagromadzone przez długą ponurą zimę.

    (more…)

  • Dieta Kwaśniewskiego

    Dieta Kwaśniewskiego ? maksymalne zwiększenie tłuszczu kosztem zmniejszenia ilości węglowodanów. I to pozwala schudnąć ? nawet ok. 6 kg miesięcznie. Co więcej ? sprawia, że stosujący ją jest w świetnej formie. A wszystko to dzięki przyjmowaniu racji żywieniowych o łącznej wartości kalorycznej 3000-4000 kcal dziennie. Jednak jest i druga strona medalu ? lekarze zdecydowanie ją odradzają. Uważają, że ilość i jakoby ?waga? możliwych negatywnych skutków ubocznych jest dużo wyższa aniżeli korzyści płynące ze stosowania tej diety. (more…)

  • Dieta bezglutenowa

    Dieta bezglutenowa stosowana jest przy trwałej nietolerancji glutenu, jaką obserwuje się w glutenozależnej chorobie trzewnej – celiakii.

    Zastosowanie:

    • Stosowanie diety bezglutenowej jest zalecane w celiakii i  chorobie Duhringa.
    • Choroby te są spowodowane  nietolerancją glutenu a dokładniej jego frakcję gliadynę, czyli białka zawartego w otoczkach zbóż (pszenicy, żyta, jęczmienia, owsa).
    • Spożywanie pokarmów zawierających gluten powoduje zanik błony śluzowej jelita cienkiego. Prowadzi to do zaburzeń wchłaniania i wyniszczenia organizmu.
    • Pod wpływem stosowania diety bezglutenowej następuje regeneracja kosmków jelitowych i ustąpienie objawów klinicznych. W przeciwieństwie do celiakii  ustępowanie objawów choroby Duhringa, w postaci  zmian skórnych widoczne jest dopiero po 6 miesiącach  stosowania diety bezglutenowej.

    Zalecenia:

    • Dieta bezglutenowa nie może zawierać przetworów zbożowych z pszenicy, żyta, owsa, jęczmienia a także przetworów słodowych. Mąka ziemniaczana, kukurydziana, ryżowa i sojowa nie zawiera gliadyny i produkty te mogą być spożywane.
    • Bezglutenowe produkty zbożowe są oznakowane znakiem przekreślonego kłosa. Bezglutenowe są oczywiście produkty nie zbożowe jak jaja, mięso, ryby. Żywność przetworzona musi być oznakowana jako bezglutenowa np. lody czekolada, cukierki.
    • Do pokarmów zawierających gluten należą: płatki owsiane, napoje mleczna zawierające słód, produkty zbożowe i zboża, pieczywo, ciastka zawierające żyto, pszenicę, jęczmień, produkty oparte o słód, mąkę wykorzystywaną do produkcji chleba: graham i wafle.
    • Produkty, które mogą zawierać gluten: czekolada, potrawy wykorzystujące mięso i pochodne serów , omlety, a także pokarmy do których wykorzystano białko soi.
    • Glutenu nie zawierają: mleko, masło, margaryna, oleje roślinne, mięso, jaja, ryby, twaróg, kawa, herbata, pieczywo ze skrobi ryżowej, kukurydzianej, ziemniaczanej.
    • W diecie bezglutenowej nie podaje się konserw, tłustych mięs, serów, czekolady, ostrych przypraw.
    • Dąży się do obniżenia podaży tłuszczu a także do wzrostu udziału produktów dostarczających białka zwierzęce. W diecie tej należy ograniczyć podaż błonnika pokarmowego.

    poprzednia dieta

  • Dieta niskocholesterolowa

    Dieta niskocholesterolowa jest dietą o obniżonej zawartości cholesterolu. Zalecana jest przede wszystkim osobom z jego podwyższonym poziomem oraz mających problemy z układem krążenia. (more…)

  • Dieta niskosodowa

    Dieta niskosodowa jest dietą o ograniczonej ilości sodu w zależności od rodzaju schorzenia.

    Zastosowanie:

    • Zapalenie kłębuszków nerkowych
    • Nerczyca
    • Niewydolność krążenia
    • Nadciśnienie tętnicze
    • Marskość wątroby z obrzękami (more…)
  • Dieta bogatopotasowa

    Dieta bogatopotasowa jest dietą o zwiększonej podaży składnika mineralnego jakim jest potas. Dieta ta jest wskazana we wszystkich zespołach charakteryzujących się niedoborami potasu.

    Zastosowanie:

    • Hipokaliemia czyli zmniejszenie stężenia potasu w osoczu krwi.
    • Niewystarczającej podaży potasu w pokarmach.
    • W długotrwałym nie zbilansowanym żywieniu pozajelitowym.
    • Podczas wymiotów i biegunek.
    • Utraty potasu przez nerki w kwasicy towarzyszącej cukrzycy, stosowania leków moczopędnych,.
    • Marskość wątroby (potas tylko w produktów roślinnych)
    • Zapalenie wątroby bez cech niewydolności. (potas tylko w produktów roślinnych)

    Cel diety:

    • Zwiększenie poziomu potasu.


    Zalecenia:

    Do produktów bogatopotasowych należą:

    • Orzechy
    • Warzywa
    • Mięso
    • Ryby

    Przy sporządzaniu potraw należy pamiętać o startach jakie zachodzą w trakcie obróbki.
    Marskość wątroby i przewlekłe ostre zapalenie wątroby bez cech niewydolności.

    poprzednia dieta

  • Dieta papkowa

    Dieta papkowa jak nazwa wskazuje są to wszytskie pokarmy w formie papkowatej.

    Zastosowanie:

    • Schorzenia jamy ustnej.
    • Schorzenia przełyku.
    • Po zabiegach chirurgii szczękowej
    • Utrudnione gryzienie w trakcie leczenia ortodontycznego.
    • Pierwszy okres choroby wrzodowej (more…)
  • Dieta płynna I

    Dieta płynna I, inaczej dieta ścisła ma za zadanie dostarczenie odpowiedniej ilości płynów, nie ma na celu dostarczania energii i innych składników pokarmowych.
    (more…)

  • Dieta płynna II

    Dieta płynna II inaczej dieta płynna wzmocniona (pełna). Dieta ma na celu dostarczenie odpowiedniej ilość energii oraz składników pokarmowych. (more…)

  • Dieta kleikowa

    Zastosowanie:
    • Osty nieżyt żołądka
    • Czwarta doba po zabiegu operacyjnym na żołądku
    • Po głodówce w nerczycy
    • W chorobach zakaźnych
    • Stanach pooperacyjnych
    • Schorzenia trzustki, pęcherzyka żółciowego, nerek (more…)